初めてのパン作りブログでタグ「イースト」が付けられているもの

 

しろりん3.JPG 

パンは、イーストの発酵によって

ぷくぅ~っと膨らみます。

 

イーストの一生を見てみよう!

イースト.JPG

 

 

1.袋から出て起こされ、ボウルに入って目覚める

イーストお目覚め.JPG

 

 

2.水や小麦、塩たちと混ざり合って活動が始まる

材料たち.JPG

 

 

3.こねられ、こねられ、温度を上げて

  炭酸ガスを作る。

こねられ.JPG

 

 

4.活動と休憩を繰り返しながら

  どんどんパンへと成長してゆく

こねられたり休んだり.JPG

 

 

 

 

 

プロフィール

パン作りに目覚めた主婦がイースト菌と格闘しながらつづるノウハウ日記です。

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